Influence des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La absorption de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des vitamines présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une quantité importante de sel peut entrainer la fonctiondes intestins. Il est donc important de modérer la quantité de sel con